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Feria informativa por el Día Mundial de la Alimentación

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Por iniciativa de la Dirección Regional de Salud de Ayacucho se realizó la Feria informativa, demostrativa, degustación y concurso de platos con alimentos ricos en hierro de manera multisectorial, esto por el Día Mundial de la Alimentación Saludable en el marco de la Ley 30021, actividad que congregó a una numerosa cantidad de comensales.

La actividad realizada de manera articulada con las instituciones públicas y privadas que vigilan el problema nutricional en el ámbito regional, ya que la coyuntura del momento exige el esfuerzo en aras de reducir la Desnutrición Crónica Infantil y Anemia bajo un solo objetivo. La feria informativa, demostrativa, degustación y concurso de platos con alimentos ricos en hierro, se realizó en la explanada de la Dirección Desconcentrada de Cultura (ex INC) y contó con la participación de instituciones públicas y del sector privado.

En la feria nutricional participaron: La Dirección Regional de Salud de Ayacucho, la Dirección Regional Agraria, la UNSCH, Red de Salud Huamanga, Hospital Regional de Ayacucho, Ministerio de la Producción a través del Programa “A comer pescado”, los programas sociales: Cuna Más, Qali Warma, Juntos, PAIS, Pensión 65, Instituciones Educativas de Nivel Inicial, Institutos de Gastronomía: Juan Pablo II y Tullpa Perú, la empresa “Royal Prestige”, entre otros.

Los alimentos y productos que se presentaron fueron: Chaufa de sangrecita, saltado de sangrecita, hígado encebollado, picante de trigo, pastel de quinua, torta de sangrecita, mus de sangrecita, galletas fortificadas, néctar de frutas, chicha de mashua, pescado en todas sus variedades, entre otros.        

Al final de la actividad se premiaron a los mejores platos preparados por las madres, ocupando el primer lugar: El programa Pensión 65 con “causa con sangre de cuy”, “riñón a la parrilla” del programa Juntos que ocupó el segundo lugar, “chaufa de quinua con bofe” de la Institución Educativa inicial Carlos Laborde en el tercer lugar, “solterito de sangrecita” de la I.E.P Niño Jesús de Praga en el cuarto lugar y en el quinto lugar “saltado de jurel al vapor” de la I.E.P de Rio Seco.

Contacto: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

OFICINA DE COMUNICACIONES

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